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隧道式微波冷冻羊肉解冻设备_肉制品微波解冻设备_微波牛肉解冻设备供应

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2022-03-30 19:59:36 * 浏览: 26
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微波解冻设备简介:微波解冻设备与传统加热解冻设备不同,现有解冻特征:以水溶解法和自然解冻法解冻,能量主要通过热传导传递。因为热传导方式首先受热的是材料的表面,冷冻品表面受热生成水,所以热导率降低,解冻速度减慢。
微波解冻装置特性:使用2450MHZ或915MHZ频率的微波源。加热时微波穿透材料内外同时加热,不需要热传导,可以带包装解冻,速度快,能耗低,环境卫生。
微波解冻设备在国外食品企业的应用已经很普遍,在我国快速发展的食品企业也在逐渐使用,随着我国经济的高速发展和人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全的保障成为国民普遍关注的焦点。同时,环境和资源的要求不允许粗糙加工方法的存在,因此传统的解冻方法远不能满足现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,济南东宝微波有限公司通过不断的研究探索,开发出国内* * *水平的微波解冻半温设备,通过915MHZ的微波工作频率和20kw-200kw以上的功率输出,可以充分满足其他制造商对产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比,具有投资少、操作维护方便等优点。与传统解冻方法相比,具有投资性、* * * *、降低运营成本、提高产品质量、易于控制等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻,也是我国食品解冻工艺的发展方向。
微波解冻温控装置在国外食品企业的应用中得到了* * *的应用,我国食品工业的快速发展也逐渐得到应用,随着我国经济的快速发展,人民生活水平的提高,食品质量要求的重点是食品安全保障。为了引起人们的注意。同时,环境和资源的要求也不允许加工粗糙的存在模式,因此传统的解冻不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,通过不断的研究和探索,国内* * *水平的微波解冻,微波频率为915MHz,出口功率在20kW-200kW之间,完全满足质量要求,可以生产DIF。参考产品。与微波设备相比,具有投资少、操作维护方便等优点。与传统的解冻方式相比,具有投资少、* * *、运营成本低、产品质量高、运营管理方便等优点。微波解冻食品加工企业的解冻也是我国食品解冻技术的发展方向。解冻时需要的操作员少,工作环境良好。更重要的是微波解冻是适应发展潮流的解冻方式,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉类,确保解冻后温度内外的均匀性。-18到-2只需10分钟,解冻后颜色、营养成分、口感等将与鲜肉进行比较
微波冷冻品解冻机适用于肉类、鱼类、藻类、水果解冻、冷冻烘培产品解冻连续处理系统。可以将解冻时间从几天减少到几分钟,同时控制产品进一步加工所需的温湿度。在任何低温状态下上升到-2或-4。产品特点:速度快,温度均匀,温度可控。
微波解冻过程:肉类从零下18度融化到零下5度到0度,根据个体体积,只需要5 ~ 20分钟,整个过程控制在零度以下,不影响产品质量。
微波解冻设备特点:
1、环境保护* * *;
2、快速解冻,* * *;
3、不受解冻物体形状的限制;
4、设备投资少,设备安装面积小,安装方便。
5、设备操作无耗材,操作成本低。
微波解冻消除了自然解冻的解冻室和货架,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生、产品质量容易控制微波解冻,因此材料表可以同时受到电磁场的作用,产生热量。因此解冻均匀性好,不会出现外热内冷现象。保证营养性,无微波解冻有热效应和生物学效果,保持解冻物质的味道,蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质不受损害。微波快速解冻的特性使解冻物质能够快速通过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。如果减少肉损失率,自然解冻和解冻都会流出血,肉损失率为5% ~ 10%,微波解冻无血水流失,肉损失率不到1%。触摸屏操作,一种便于控制微波解冻装置的触摸屏操作,可以设置适合解冻过程规范要求的计算机操作程序,实现全自动操作。设备持续运行,可靠性高的解冻装置可以连续运行24小时,在磁控管和加热箱之间安装力电子隔离器,延长磁控管的使用寿命。