微波真空干燥技术的基本原理
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发表时间:
2022-03-22 12:16:40 *
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微波真空干燥是伴随着微波干燥新技术的快速发展而发展下去的复合型干燥新技术新工艺。该防潮剂具备干躁速度更快，温度低，干躁效果非常的好，色香好，营养元素保存率高优势，并可对各种各样物料开展操纵干躁。尽管中国有一些企业已经开展科学研究，但其技术性特性还有待提高，在原理和加工工艺上也有很多问题尚需深入分析。
1.微波真空干燥基本原理
微波干躁加热是将被加热物件自身加热成发热器，而不用导热的全过程，无线电波从周边或特殊方位根据物料，使物料内部结构各部位在同一时时刻刻得到热量而提温，进而在短期内做到匀称加热。这时，因为物料表层水分挥发，造成表层温度降低，进而形成一个内高外低的温度梯度方向，这一梯度方向与水分挥发的方位恰好一致，使挥发速率加速，因此高效率。在负压力真空泵情况下，减少水的沸点，使物料在较低温度下挥发干躁，进而提升干躁高效率。
1.2微波真空干燥特点
第一，干躁速度更快;基本干躁方式如暖风干躁，物料的热能由表面向内部结构迁移，而水份由内往外迁移，温度梯度方向与水份迁移方位反过来，进而减少了干躁速率。微波干躁就是指微波将动能立即效果于物料整个过程，使物料总体匀称加热，巨大地减少了加热時间;与此同时，因为工作压力转移力的存有，使微波干躁具备由内往外的特点，摆脱了传统式干躁因为物料表层先干而产生壳子结块，危害内部结构水份不断移位，干躁速度更快的缺陷。
二是改进干躁质量。微波干躁加热是物料表中与此同时匀称加热，含水量较高的地区，消化吸收辐射能较多，干物较少，干躁速率较快，具有了热力循环的自动调节功效;与此同时，真空干燥可减少水份挥发温度，使物料在较低温度下迅速挥发，防止了因温度过高而致使的烫伤、焦化厂、结壳、硬底化等状况，与此同时可防止物料空气氧化，提升干躁质量。特别是在药业、食品类、化工厂等领域存有热敏性物料时，规定标准超低温迅速干躁;而针对食品类、医疗行业，因为微波的微生物效用，可以在较低温度下做到杀菌的目地。
三是低成本，无污染。应用微波真空干燥，不用电加热烘干设备和蒸气加热机器设备，微波与物料立即相互影响，不用加热气体，不用大规模器壁和输送机械设备等;加热腔为金属制品，能反射面微波，被物料消化吸收，不向外漏水，无空气污染，耗能是一般烘干设备的1/3~1/4，远小于红外线干躁。
(4)相对高度机械自动化。只需操纵微波输出功率就可以完成及时加热停止。选用工业触摸屏和 PLC，可编自动控制系统加热全过程和加热加工工艺标准，实际操作灵巧简易，一键设置，系统软件自动式。
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